Toz Tarçın 250 gr - Cinnamon Powder (Menşei; Endonezya)

İÇİNDEKİLER: %100 Öğütülmüş Tarçın100 gr - Toz Havlıcan 100 gr - Cinnamon Powder

Menşei; Endonezya

100 gr besin değerleri;
Karbonhidrat (g) 80.59
Protein (g)3.99
Yağ (g) 1.24
Lif (g) 53.1
Sodyum (mg) 10
Potasyum (mg) 431
100 gr 100 Gram
Kalsiyum (mg) 1002
Vitamin A (iu) 295
Vitamin C (mg) 3.8
Demir 8.32

Tarçın(Cinnamomum),defnegillerfamilyasından anavatanıGüneyveGüneydoğu Asyaolan,yaprak dökmeyenaromatik kokuluağaçcinsi..

Ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Kabukların dış kısmındamantartabakası bulunur ve grimsi renklidir. Tarçın baharatı, ağacının gövde ve dal kabuklarının dış kısmı sıyrıldıktan sonra kalan iç kabuğun kurutup öğütülmesiyle elde edilir. Ayrıca kabuklarının iç içe konularak rulo gibi kıvrılmasıyla da çubuk tarçın elde edilir. Kokusu kuvvetli, kesin ve uzun süreli, tadı tatlımsı ve yakıcıdır.Tanenve uçucu yağ taşır.Baharatolarak kullanılır.Meyveleride baharlı, lezzetli ve tarçın kokuludur, tarçın yerine kullanılır. Tatlılara, özellikle de sütlü tatlılara çeşni olarak katılır.Kahve,çikolatave meyve soslarında, içeceklerde de yaygın olarak kullanılır.Mutfakta Kullanılışı Kuzu eti, tas kebabı, çeşitli soslar, sütlü ve pirinçli tatlılar, çikolatalı kekler, tartlar, çay vb.

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.